“这次看明白了吗？”

陈宇凡擦了擦手，开口问道。

何雨柱下意识的点了点头。

看......是看明白了。

这道菜，其实从步骤上来说，并不难。

或者可以说，它的步骤简单的不行。

一看就会。

但是......这个会，也只是脑子会了。

不代表你的手会了。

这道菜真正考验的，就是这极致的刀工。

它不需要你懂火候。

不需要你懂调味。

它只要你把所有的食材，切成一样的细丝，切到细可穿针的程度！

这就极其考验你手上的巧劲！

力道稍微大了一点点，豆腐丝就会断。

力道不足，它们就无法在水中彻底的散开。

这几乎就是刀工这个领域，最极致的考验。

而现在这样的难题，就落到了何雨柱的头上。

“嗯。”

陈宇凡见他点头，也点了点头。

“既然会了，那就回去练吧。”

陈宇凡看了一眼墙上的日历。

“下周日的晚上，同样是这个时间，你把这道菜，做给我看。”

何雨柱的拳头攥紧了，手心全都是汗！

文思豆腐羹！

这道菜他之前练过很多次，但全部都以失败告终。

他切出来的只能被称之为豆腐条，而不是豆腐丝。

即便是现在，他的刀工已经今非...

他也没有信心，能够百分之百的完成。

更何况......一周！

他只有一周时间！

“呼......”

何雨柱长长的，吐出了一口浊气。