秦淮茹在一旁,声情并茂的诉说着家里的种种不易。
而何雨柱呢......完全沉浸在自己的世界里,继续着他对油温的掌控练习。
他把炉火调大了一些。
锅里的油,温度开始重新攀升。
他把温度计插在油锅里,但没有去看。
而是伸出自己的右手手掌,悬浮在油锅的上方,距离油面大约十几厘米。
他闭上眼睛,用心去感受那股从油面上升腾起来的热浪。
一开始只是温温的感觉。
渐渐的热度开始增加,手心有了一丝暖意。
“这是三成油温。”
何雨柱在心里默默判断。
他睁开眼,看向了一旁的温度计。
温度计的红色液柱停在了102℃的位置。
标准的二成油温是90度。
“高了12度。”
何雨柱微微皱眉,对这个结果并不满意。
光靠手掌的感知,他还是会出现偏差。
将这种感觉牢牢记在心里之后,何雨柱继续给油锅加热,接着练习他的油锅感应。
秦淮茹看他半天不说话,心里有些着急。
她随即加大了卖惨的力度,眼眶也开始湿润,言语之中带有了一丝的哭腔。
“柱子,我们家里都快揭不开锅了。棒梗在长身体的时候,但体重越来越低,都快瘦的皮包骨头了。”