这话把三人说得肉痛。

秦宛如发牢骚道：“早知道这一顿就该由黎县令用公家请。”

王简斜睨她，“若是公家请，还请不动我。”

不一会儿跑堂上菜，他们这儿的特色是烩羊肚，现在春季各种野菜最适合做成春盘，也是很受欢迎的。

还有火脮烩春笋，也是这儿的招牌。

春盘里头的荤类备得有虾仁、鸡肉、火脮、炸鳝鱼丝、鱼脍和炙羊肉等物。

素类就更丰富了，蕨菜、韭、菠菜、黄花、菌菇、笋、木耳和菘菜等，琳琅满目盛放在白瓷盘里，色泽鲜亮。

搭配的蘸料也有好几种口味，酸辣口的，甜咸口的，麻辣口的，自行调配。

主食是则八宝饭。

仆人先给众人盛陶罐煨的乳鸽汤，窦氏做了个“请”的手势。

王简颔首，窦氏问：“你阿娘近来身子可好？”

王简答道：“还好。”

窦氏：“她那身板，还当不住你祖母王老太君。”

王简失笑，“阿娘老毛病不少，是比不得祖母硬朗。”

窦氏尝了一口乳鸽汤，味道还不错，赞道：“三郎尝尝这汤，煨得极好。”

王简拿汤匙尝了尝，是挺不错。

窦氏取来一张烙制的薄面皮，挑自己爱吃的蕨菜和火脮等物裹在里头。