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而且这款小点心制做也比较简单,买齐材料后,每个人在家都可以制做,最多一个小时。

秦天如快速找齐了材料,系着一条碎花围裙,挽起衣袖露出一截白皙的手腕。

第一步,将酥油与过筛的糖粉混合搓均,分次加入全蛋液、淡奶搓。

其次,慢慢加入泡打粉、高筋面粉、低筋面粉混合均匀,揉至面团纯滑。

再搓成长条状,用刀分割切成小面团,将小面团搓圆后,放入装满芝麻的碗中,让小面团沾满芝麻后,取出静置。

最后一步,就是将小面团放入油温160度的油锅中炸成金黄色熟透就可以了。

祁晴如今算是个妥妥的小吃货了,只要是秦天如下厨,她必然承包整个灶膛。

此时,祁晴一边往灶膛里加柴火,一边看着她家嫂子在台面上操作。

她觉得她家小嫂子即便身处在满是油烟气的灶屋里,周身仍然透着一股不染尘埃的仙气感。

明明之前她也见过婶婶嫂子们下厨的画面,感觉她们在灶屋里忙活的身影就充满了油烟气,还满头大汗,浑身沾满各种气味。

总之,画面看着就有一种油烟气息迎面扑来。

而她家小嫂子在灶屋里忙活的画面,就完全不一样,似乎她做的不是什么烟火气的食物,而是精雕细琢的艺术品。

让人看着神清气爽、赏心悦目。

一个小时后,笑口酥制做完成,秦天如总共炸了两锅,一锅大约有四五十个,因为乡下的炒锅型号比较大,一锅就能炸不少的小面团。

刚出锅的笑口酥还不能立马吃,需要放置在竹编的小篓子里晾晒下,以便口感更酥脆一些。