前菜法式焗蜗牛上桌,散发着诱人的香气。
郑辰轩拿起蜗牛夹,熟练地取出蜗牛肉,放在林悦的盘子里,说:“尝尝看,这蜗牛火候掌握得恰到好处。”
林悦尝了一口,鲜嫩的蜗牛肉在口中化开,蒜蓉黄油酱的香味浓郁,她赞叹道:“真好吃。”
接着,服务员将主菜惠灵顿牛排与那瓶Chateau Mouton Rothschild 2005红酒一同端上了桌。郑辰轩脸上带着自信且优雅的笑容,拿起醒好的红酒,缓缓为林悦斟上一杯,动作娴熟而绅士。
随后,他拿起刀叉,细心地为林悦切好牛排,边切边说道:“悦悦,这Chateau Mouton Rothschild 2005可是红酒中的经典,与惠灵顿牛排堪称绝配。
这款红酒经过多年的陈酿,口感醇厚,单宁细腻,带有黑加仑、李子等黑色水果的香气,还夹杂着淡淡的橡木桶香气。
当它与惠灵顿牛排搭配时,牛排的鲜嫩多汁与红酒的醇厚相互交融,红酒的单宁能中和牛排的油腻感,使其口感更加清爽,而牛排的肉香又能进一步提升红酒的风味,让每一口都充满层次。”
林悦看着郑辰轩,眼中满是钦佩与好奇,在郑辰轩的示意下,她轻轻抿了一口红酒,感受着那醇厚的液体在口中散开,各种香气交织在一起。
接着,她又吃了一口郑辰轩切好的惠灵顿牛排,牛排煎至恰到好处,外皮金黄酥脆,里面的牛肉鲜嫩多汁,与红酒搭配在一起………
正如郑辰轩所说,酥皮的酥脆、奶油的香甜、牛肉的鲜嫩以及红酒的醇厚完美地融合在口中,每一种味道都相得益彰,给味蕾带来了一场极致的盛宴。
林悦不禁微微闭上眼睛,细细品味着这份美妙,脸上露出了满足的神情。林悦吃着美味的食物,与郑辰轩愉快地交谈着,气氛十分融洽。
餐后,服务员迈着轻盈的步伐,将精致的拿破仑蛋糕与一瓶2005年份的法国波尔多圣埃美隆(Saint-émilion)产区的红葡萄酒端上了桌。
郑辰轩熟练地拿起酒瓶,轻轻旋转着瓶身,向林悦展示酒标,眼中透着一丝得意:“悦悦,这瓶2005年的圣埃美隆红葡萄酒,在波尔多地区可是颇受赞誉,年份很不错,属于中等偏上的佳酿,与拿破仑蛋糕搭配堪称一绝。”
说着,他缓缓拔开瓶塞,将酒液倒入醒酒器中,动作优雅娴熟。醒酒片刻后,他为林悦斟上一杯,深红色的酒液在水晶杯中闪烁着迷人的光泽。