他环顾四周，陈宇凡家的厨房里，所有的调料都摆放的整整齐齐。

白菜早就准备好了，其他各种调料也非常的齐全，都摆放在最显眼的位置。

何雨柱深吸一口气。

他要开始复刻了！

他没有丝毫犹豫，热锅倒油，抓起一把花椒扔入锅中。

“刺啦......”

香气瞬间升腾。

在花椒变黑之前，他手速极快，用漏勺将花椒粒全捞了出来。

第一步，复刻的完美！

紧接着，葱姜蒜、干辣椒......

爆香！

下入白菜帮！

“哐当！”

铁勺在锅中划出了清脆的声响，大火颠勺，火候掌控的分毫不差！

再下白菜叶，翻炒均匀！

就在这时，他转过身，飞快的开始调配灵魂料汁！

酱油！

糖！

盐！

水淀粉！

然后，他拿起了那个芝麻酱的罐子，挖了小半勺，放在另一个小碗里，用温水飞快的稀释开。

再将它倒入料汁碗中，搅拌均匀！

整个过程行云流水，没有一丝的拖泥带水。

何雨柱现在的厨艺已经和半年前，截然不同了。

经过了陈宇凡这么多次的考验和教学，他的水平提升巨大。

“刺啦——！”

料汁沿着滚烫的锅边尽数淋入！香气瞬间爆炸！

芝麻酱那股醇厚的香味，在高温下和所有的调料完美的融合。

何雨柱闻着这个味道，他就知道......

差不多对了！

他手腕发力，来了一个漂亮的颠勺，让芡汁均匀的挂在了每一片白菜上！

关火！

他立刻拿起了桌上的醋瓶子，在关火的瞬间，将醋淋入了锅中。

“刺啦——！”

又是一阵声响，热醋的酸香蒸腾而起！

何雨柱完美的执行了他脑海中的每一个步骤。

但是......

他还是漏掉了一个。

这种复合香味的构成，比他想象中的还要更复杂一些。

何雨柱只尝出了芝麻酱，却没有尝出那最后和醋一同淋入的......

几滴小磨香油。

这便是他在复刻整道菜过程中，唯一的缺漏，也是致命的问题！

...........................

菜出锅装盘。

何雨柱看着自己盘子里的这道醋溜白菜。