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抚宋 枪手1号 1203 字 2023-04-07

张任蹲下来,抓了一把,拿在手里,叮当作响,硬得跟石头一样。

“这是啥?”

“土豆!”周洪道。

“我怎么认不得土豆了?”张任很难相信眼前这些金黄的东西,能跟土豆扯上关系。

“四月分收了土豆,除了大个之外,还有很多这样的小土豆,开始是准备煮熟了喂猪的,不过偶然的一个机会,发现这些煮熟的小土豆暴晒之后,便变成了这样的东西。”周洪笑道:“张将军,您能看出什么蹊跷来?”

张任沉吟道:“别的看不出来,但这玩意儿,一定能放很多年!”

周洪一拍大腿:“对啊,就是这样啊。在我看来,放在干燥的地方,这土豆便是放上多年也不会坏。丰年伫存,一旦年辰不好,这拿出来,可就变成好东西了。”

“的确如此,这法子,你跟上官禀报没有?”

“跟县令说了。”周洪道。“张将军,这东西吃起来,味道也是很不错的。”

一上一下地抛着叮当作响的小土豆,张任有些怀疑地看着对方。

“用水发上一晚,他便软了,如果将其和腊蹄子一起煮,那味道可就绝了。泡发的小土豆,能将腊蹄子的风味尽数吸收到内里去,咬上一口,啧啧,味道绝了,比新鲜的土豆炖猪蹄子味道要更长。”

“你这家伙,说得我的口水都下来了!”张任笑道:“那今天就吃它?”

“刚好昨天我发了一盆!”周洪道,“不过这时节的腊蹄子,因为天气的原因,风味要差了少许。我用腊蹄子做一锅,再用新鲜的鸡鸭之类的做一锅。”

“你看着安排!”张任笑道:“还有什么新花样?”

“倒也还有!”周洪带张任走到一间屋子里,拉开一个口袋,看着里头薄薄的亮晶晶的片状玩意儿:“张将军,这也是土豆。”

“这也是?”