“芝士女孩”学着电视里的富家太太良好的修养，翘起兰花指，碎碎念道：“不生气。我不生气。没什么好气的。为那种女人，不值得。”

这么好一会儿自导自演以后，“芝士女孩”开始刮鱼鳞，不到半几分钟的光景，便将两条鱼刮好。

随后，他将案板上的鱼鳞冲洗gān净，然后用刀子把姜和蒜切成丝以后，开始往锅内倒上油。等锅内的油开始冒出热气，“芝士女孩”把刚刚切好的姜丝和蒜放进去，油滋啦滋啦地在锅里响着，待半熟以后，“芝士女孩”才小心翼翼地把刮好的鱼放在姜丝之中，然后改用小火，慢慢煎制，约莫半分钟以后开始给两条鱼翻面，再倒入醋和酱油，彻底使得鱼入味以后，再放入开水，改用大火煮，最后放入豆瓣酱。

“芝士女孩”将煮熟的整条鱼捞出，放在自己的jīng心用生菜叶搭配的盘子中，然后将gān辣椒切成块，放在鱼的上面，最后撒上些许白砂糖。

大功告成以后，他拍了拍手，看着还在忙碌的林清尧。

原本，阿行提议想吃红烧鱼，林清尧是想着给他做的。可偏偏，她不太喜欢跟别人一样。若是这件事被其他人提前做了去，那她就临时更改自己的方案。

同样没有葱花，比起“芝士女孩”，她没有选生菜，而是选择了卷心菜。在调料方面，也比“芝士女孩”多了份麻椒。

她没有去切蒜瓣，而是直接用刀背拍碎，然后将切好的姜块与蒜瓣放入玻璃器皿中，加入火锅底料。

待一切调制完成，林清尧将刮好鱼鳞的鲤鱼头和鱼尾分别切开，然后划破鱼肚，将鱼身分为两半，取出鱼骨，把鱼切成薄片，鱼头从中间劈成一半，将切好的鱼骨和鱼片放入盆中，用清水洗去血水，然后将水分去除后，加入一勺淀粉。

当所有的一切都调制均匀后，在上面放入些许盐和些许的胡椒粉，最后打入一个蛋清，浇上清油，用筷子继续搅拌。

到了具体烹饪的环节。

林清尧将锅烧gān，放入一勺油，然后将刚刚的姜、蒜、辣椒放入油锅中，待半熟后加入豆瓣酱、火锅底料，炒出红油以后，才开始放入鱼骨和鱼片，翻炒入味后，倒入开水，没过鱼肉，才开始放入酱油和醋，彻底入味以后，加入卷心菜，调入小火煮熟。

“芝士女孩”闻到了香味，凑过来看林清尧，只见她将鱼肉捞出，在上面撒入芝麻盐和gān辣椒以后，又把烧开后，清油滴上。