偏偏林诗音又是个吃不了就更想吃的逆反少女，以至于喝白粥的那些天，梦里都充满了火锅。

连续梦了三次后，她决定把同福客栈边上那个闲置的铺子开成火锅店。

祥叔：“……您冷静一点。”

她咬牙：“我可冷静了，您之前不也说现在汴梁这些酒馆里的暖锅做得都不如我除夕时弄出来的好吃吗？”

祥叔：“……”

真是大意了。

林诗音是认真的，她细想之下，觉得在锅底文化还没有完全发展起来的宋朝，改进火锅来开店绝对大有可为。

于是肠胃好了之后，她就拉上李园厨房里那几个老师傅搞起了不同锅底的调试，当然，一切涉辣的她都很理智地没碰。

一群人调试了四五日，最终确定了她想要的那几种锅底配方。

林诗音把自己读书时的丰富吃货经验全贡献了出来，让他们弄出了以鱼虾为底的海鲜锅，以花椒茱萸为底的辣锅，还有以各种野生菌为底的养生锅等等；顺便还把虾滑鱼滑这种模式一并教了，令各位师傅惊叹不已，大呼表姑娘真是食中高手。

见她搞得这么风风火火充满干劲，祥叔也没再拦。

不过他很在意：“表姑娘，那这专做暖锅的店，要叫什么？”

林诗音差点想说海底捞，还好克制住了。

只是她也实在不擅长取名，纠结到最后，干脆只取那个“捞”字来当店名，还一本正经：“吃暖锅本来就是用笊篱捞里头烫的东西，简单易懂，就叫这个了。”

祥叔点头：“是不错。”