“我来试试。”凌韶芸将手中的瓜快速的吃完，然后将锅洗gān净，灶里开了火以后，将锅的水份烧gān，倒上油。

将油烧热，然后将豆腐给放上去，在油里面一会儿就huáng了，甚至带着黑色锅块，凌韶芸道：“大娘，火大了。”

安大娘赶紧将灶里的火弄灭，凌韶芸在上面撒上一些薄盐，然后边用锅铲与筷子将那辣酱给上去，边让豆腐不至于黑了。

前两小块豆腐炸老了，但后面的就要好了很多，她将豆腐放上辣酱以后，就把它们给盛了出来。

她没有做太多，就做了五块，每人偿一块。

凌韶芸看着这块炸老的，先与大娘夹个小角偿偿，大娘指了指后面两块：“这两块味道要好一些，有豆腐滑嫩的感觉，不过那带huáng色的也不错。”

凌韶芸问：“那如果到街上去卖，你觉得感觉怎么样？”

“应该有人买，但是这种热天气可能吃的人不多。”这天气太热了，光是看着这个就一身的汗。

“没关系，做生意不是一朝一夕的事情，现在已经是七月了，我们先学着做，挣不挣钱无所谓，最主要的是，能够将这些手艺给学熟，到时候等做好的铁板摊子出来以后，我们做几天，练好手我们去镇上熟悉一下情况，待到天气冷了，闻着这香味儿，自然有人来买。”

安大娘一听，点头：“你说的对。”

她从这段时间得出了一个结论，只要听小芸的话，就准没错。

凌韶芸问：“这些大娘会弄了吗？”

“嗯，不是太难，我会了。”

凌韶芸笑着说：“要是大娘做，肯定比我的好吃，以后我会教更多好吃的，大娘只要学会了，肯定会把它们做的很好吃，我们也许以后除了把自己的生意做好，还能开分店，把生意做到整个曜日国了。”