不卖小炒。

这样做后厨就不需要专门请炒菜的师傅，至少可以省主厨和打荷两个人手。

少两个人就能少很多麻烦。

饭店是选在九月份的一个星期六开的张。开业典礼并没有大办，只是放了几串鞭炮。

不过蔚楠在饭店门口挂出了开业三天八折的招牌，于是宾客如云，一时间简直要把饭馆儿给挤炸了。

对此，老孙两口子开始还有点紧张，可蔚楠和小夏早就习以为常。

她们依然按照之前在晋宁时的方法，提前准备出足量的饭菜，然后卖完为止。

并不因为客人多而疲于应付，增加自己的工作量。

对于蔚楠的这种做法，老孙他们开始的时候还表示了不解，后来慢慢也习惯了。

毕竟他们的人手就那么多，如果不控制售卖数量的话也真的吃不消。

蔚楠开始的时候预想的购买快餐的客源应该是周边的大学生，为此她还专门制作了宣传页让小赵拿到他们学校去派发。

可让她没有想到的是，最后主要的客源却来自背靠着的这个食品厂。

这个食品厂并不大，之前蔚楠来看房子的时候甚至还觉得应该没什么生意。

可饭馆开了之后她才知道，那个食品厂主要卖的是饼干，还是这个时候最流行的香草饼干。

她之所以总不见什么人，是因为产品太俏。

除了计划内的，每天流出的那一点点计划外的饼干，一出车间立刻就会被蹲守在外面的人一抢而空。